泰兴市局开展春季学校食堂专项检查

本文摘要：99身体健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息，3月上旬以来，泰兴市食品药品监管局会同市教育局对全市中小学校、幼儿园食堂展开拉网式专项检查，主要积极开展三坎一实行。 一是检查食堂食品安全现状。重点检查餐饮服务许可证及如期换证情况，否严格执行从业人员身体健康管理拒绝、实施食品安全管理制度、配有食品安全管理人员、创建校长为第一责任人的食品安全责任网络、规范留样等。 二是检查食品、原料及食品添加剂的索证索票和进口商竣工验收记录。

99身体健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息，3月上旬以来，泰兴市食品药品监管局会同市教育局对全市中小学校、幼儿园食堂展开拉网式专项检查，主要积极开展三坎一实行。　　一是检查食堂食品安全现状。重点检查餐饮服务许可证及如期换证情况，否严格执行从业人员身体健康管理拒绝、实施食品安全管理制度、配有食品安全管理人员、创建校长为第一责任人的食品安全责任网络、规范留样等。

　　二是检查食品、原料及食品添加剂的索证索票和进口商竣工验收记录。对照进口商竣工验收注册台账查询供货商的涉及证照和检测报告，查办食品添加剂五专管理的实施情况，杜绝非法加到非食用物质和欺诈食品添加剂等违法行为。

　　三是检查现场卫生状况和设备设施的运营情况。检查加工场所环境否干净，食品原料存放在否分类分架、隔墙离地，否定期清扫变质或多达保质期的食品，否定期清扫、消毒和确保设备设施。　　四是实时实行食品安全监督分析分级管理。

对照审定标准按分数当场定级，并在网上审批检查情况。

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